ホテルスタッフの仕事は、宿泊部門、料飲部門、事務管理部門に大別されます。
宿泊部門には、フロントマン、ドアマン、ベルボーイ、クローク係、ルーム係などがあり、料飲部門にはレストランのウエイター、ウエイトレス、ソムリエ、バーテンダー、宴会担当などがあります。
事務管理部門は経理、人事などのほか、催し物やパーティのセールスを行う営業担当、広報担当、企画担当などがあります。
ホテル業務はこのような分担により、あらゆる面から利用者へのサービスを行っています。
大手ホテルでは外国人客も多いことから、英語力をつけておくことが求められます。
トラベル・ホテル関係の専門学校では、ホテルスタッフになるための実践的な教育を行っており、これらのコースを卒業するのが有利といえます。
専門学校卒業後は、日本国内のホテルはもちろん、世界中のホテルで活躍します。
採用されると、ドアボーイやウエイターなどといった仕事からはじめ、一通りの職種を経験しながら適性に応じて昇格していきます。
